- Вкусную соль со специями получают путём смешивания обычной каменной соли с измельчёнными пряностями в определённых пропорциях. Соль с пряностями приятно разнообразит ваш стол, добавляйте её и в салаты, и к основным блюдам.
- Вам понадобятся
- - соль каменная - 1 кг,
- - чеснок - 1 головка или больше, можно и две головки,
- - по одной чайной ложке специй сухих молотых: хмели-сунели, укроп, петрушка, перец чёрный молотый,
- - две чайных ложки перца красного сладкого сухого молотого,
- - одна - полторы чайных ложки зелени кориандра (кинзы) сухой молотой.
-
Как приготовить - очищаем, давим и измельчаем любым удобным способом головку или больше чеснока, перетираем его в ступке вместе с солью. В идеале получится чесночная паста, в которой не должно быть комков.Добавляем специи, желательно последним класть кориандр. Дело в том, что именно он совершенно неожиданно меняет аромат готовой соли, и это изменение вы сразу почувствуете. Именно после его добавления запахи различных специй настолько неожиданно смешиваются воедино, что мало кто из гостей возьмётся угадать их названия.Приятного аппетита!
пятница, 17 ноября 2017 г.
Супер! Вкусная соль со специями!
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий