Сырые против варёных! Какие овощи полезнее есть варёными и почему!

Эти продукты можно есть и в сыром виде, но приверженцам здорового питания (еды с максимальным количеством полезных веществ), лучше всё-таки подвергнуть их тепловой обработке. Чем меньше в посуде, в которой готовятся овощи, воды, тем меньше потеря питательных веществ.