пятница, 17 ноября 2017 г.

Супер! Вкусная соль со специями!


  • Вкусную соль со специями получают путём смешивания обычной каменной соли с измельчёнными пряностями в определённых пропорциях. Соль с пряностями приятно разнообразит ваш стол, добавляйте её и в салаты, и к основным блюдам.

  • Вам понадобятся
  • - соль каменная - 1 кг,
  • - чеснок - 1 головка или больше, можно и две головки,
  • - по одной чайной ложке специй сухих молотых: хмели-сунели, укроп, петрушка, перец чёрный молотый,
  • - две чайных ложки перца красного сладкого сухого молотого,
  • - одна - полторы чайных ложки зелени кориандра (кинзы) сухой молотой.
  • Как приготовить - очищаем, давим и измельчаем любым удобным способом головку или больше чеснока, перетираем его в ступке вместе с солью. В идеале получится чесночная паста, в которой не должно быть комков.
    Добавляем специи, желательно последним класть кориандр. Дело в том, что именно он совершенно неожиданно меняет аромат готовой соли, и это изменение вы сразу почувствуете. Именно после его добавления запахи различных специй настолько неожиданно смешиваются воедино, что мало кто из гостей возьмётся угадать их названия.
    Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Поделиться с друзьями