Полезен ли молодой картофель? Как убрать нитраты. Лучший способ приготовления молодого картофеля!

В молодом картофеле больше нитратов, чем в том, который отлежался в подвале. Но картофель относится к овощам, которые менее всего впитывают нитраты, а содержание их во всех растительных продуктах неизбежно.