Интересные факты о мёде. Девять самых известных лечебных свойств мёда! Как выбрать натуральный мёд

Сами пчелы добавляют в мёд защитный фермент, называемый глюкозооксидаза, который смешиваясь с нектаром, распадается на глюконовую кислоту и перекись водорода.